管理栄養士中本綾美プロフィール


最終学歴	京都女子大学家政学部食物栄養学科
管理栄養士登録証	管理栄養士名簿登録番号第87330号管理栄養士名簿登録年月日平成11年6月25日
栄養士免許証	栄養士名簿番号兵庫県第38884号
「管理栄養士」とは、国家試験に合格した人にのみ与えられる国家資格です。管理栄養士とは、厚生労働大臣の免許を受けて、管理栄養士の名称を用いて、傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導、個人の身体の状況、栄養状態等に応じた高度の専門的知識及び技術を要する健康の保持増進のための栄養の指導並びに特定多数人に対して継続的に食事を供給する施設における利用者の身体の状況、栄養状態、利用の状況等に応じた特別の配慮を必要とする給食管理及びこれらの施設に対する栄養改善上必要な指導等を行うことを業とする者をいう（『栄養士法第1条の2』より抜粋）。

卒業研究論文

「黄身返し卵の調理科学」
江戸時代の料理書「万宝料理玉手箱」を元に黄身返し卵の再現、受精卵と未受精卵の成分（タンパク質の組成）変化を研究。
現在も、時々TVのネタになっている「黄身返し卵」ですが、八田研究室の第一号研究生として、研究にとりくみました。

関西各地の小学生・中学生のべ1000人以上の生徒の学習指導する。
ほぼ毎日、授業後23時から講師仲間と外食。焼肉が多かった。。。
焼肉後→ラーメン・・と、男性に混じって、かなり油っこいものを食べる毎日。
ダイエットしてもおいつかなかった頃。

故父（3代目）の経営していた阪神ブレーキ工業株式会社にて WEB企画室主任、WEBを担当

各種カー雑誌・商工日本取材ネットショップマーケティングマガジン（寄稿）

県立西宮病院で生まれる	川崎病という重い心臓病にかかる（本人はケロリとしてます）
私立こばと幼稚園入園	ドジョウすくいで大活躍（パンツ一丁で卒園アルバムに・・・(>_<)
西宮市立津門小学校	西宮市陸上競技大会走り幅跳び入賞（この頃は運動ができた）
神戸大学付属住吉中学校	吹奏楽部
京都女子高等学校	ダンス部・軽音楽部
京都女子大学家政学部食物栄養学科	体育会スキー部（冬は野沢温泉に居候）
阪神ブレーキ工業㈱入社	WEB企画室主任
株式会社元気にやせる研究所設立
ペット	「プリンス」と「ソレイユ」
趣味	トライアスロン（健康のために始めました）
加盟団体	日本栄養士会会員番号2710434-6 大阪府栄養士会
	びずくり Biz（business）＋ Cri（Create）普通の異業種交流会のような”交流”とは違い、ここで集まった人間が協力して世間に対していろんなことを”仕掛ける”ことを目的にしている。 2005年はビジネススクールの設立など、大きく仕掛けていく計画。メンバーは、コンサル・金融・メーカーなどの会社員から、ベンチャー企業の社長、中央官庁の公務員、ライターまでいろいろ。
	あきんど塾19期生大阪市主催の中小企業若手経営者養成ビジネススクール